Sałatka śledziowa z ziemniakiem lub ...

... lub sałatka ziemniaczana ze śledziem :-) - na święta, po świętach, na co dzień i od święta - dla odmiany dziś nie na słodko :-)



Oryginalnie natchnęła mnie sałatka ziemniaczana, którą od lat robiła moja mama:

Oto jej składniki - SAŁATKA ZIEMNIACZANA:

• ziemniaki w mundurkach
• 1 mała cebulka
• kilka ogórków kwaszonych
• majonez
• 1 łyżka musztardy
• zielona pietruszka
• sól, pieprz do smaku

Ale postanowiłam ją ulepszyć:

Moja SAŁATKA ZIEMNIACZANO-ŚLEDZIOWA - na zdjęciu (proporcje  na 2 - 3 os):

• 6 średnich ziemniaków  ugotowanych w mundurkach
• 1 op śledzi w oleju (filety śledziowe Lisner)
• 1 średnia cebula
• 4 ogórki konserwowe
• 1 łyżka majonezu
• 1 łyżka śmietany
• sól i pieprz do smaku
• zielona pietruszka

I męska wersja SAŁATKI ŚLEDZIOWEJ  autorstwa mojego męża (składniki - "na oko"):

• 1 duże opakowanie filetów śledziowych  w oleju Lisner
• 3-4 jajka na twardo
• 6-8 ogórków kwaszonych (ok. 1 litrowy słoik)
• ziemniaki ugotowane w mundurkach
• majonez
• sól.pieprz do smaku

Którą wybieracie? :-)