Śniadanie dla urody

W czasach, gdy w Polsce nie było jeszcze muesli, a ja - jak każda nastolatka we wczesnych latach 90-tych zainteresowałam się swoją figurą, odchudzaniem i zdrowym stylem życia, był szał na Callanetics, zestawy ćwiczeń na kasetach video ... mój nieśmiertelny zestaw ćwiczeń z Cindy Crawford ...  :-) Przygotowywałam sobie sałatkę dla urody ...

Kolorowa galaretka z owocami

Deser prosty i niezwykle efektowny, wymagający jedynie odrobinę cierpliwości. W zależności od okazji i ochoty może być jednokolorowa lub wielokolorowa. U mnie w domu najbardziej lubimy galaretkę w kolorach tęczy.

Hiszpańska tortilla z szynką i szparagami

Que viva Espana! ;-) po wygranej Hiszpanii na śniadanie proponuję lekko zmodyfikowaną wiosenną tortillę.

Tiramisu truskawkowe

W mojej kuchni nadal podążamy tropem kibica :-) pozostajemy w barwach narodowych z nutą włoską na cześć dzisiejszego zwycięstwa ;-) .... czyli tiramisu z truskawkami

Składniki:

• truskawki
• serek mascarpone
• 1 żółtko
• 2-3 łyżki cukru
• kilka biszkoptów
• kawa  lub mleko do nasączenia biszkoptów
• listek świeżej mięty lub melisy do dekoracji

Przygotowanie:

Wykonanie deseru jest bardzo proste. Najpierw ubijam żółtko z cukrem i stopniowo dodaję serek mascarpone. Mieszam, aż składniki kremu połączą się w jednolitą masę. Przygotowuję szklane pucharki, następnie układam warstwami truskawki, krem i biszkopty zanurzone w kawie, mleku lub kakao (w przypadku przygotowywania deseru dla dzieci). Na wierzchu dekoruję truskawkami i  listkami świeżej mięty lub melisy. Wstawiamy do lodówki do schłodzenia.  SmaczneGO! ;-)

Tort bezowy z bitą śmietaną i truskawkami

Prosty, ekspresowy i przepyszny deser idealny na czerwcowe popołudnia ... no i specjalnie na dzisiejszy mecz ... w barwach narodowych ... :-)

Skrzydełka w sosie słodko-kwaśnym z orzeszkami ziemnymi

Skrzydełka w sosie słodko-kwaśnym. Tak pyszne, że aż trudno się od nich oderwać, więc bez zbędnego rozpisywania się - przechodzę do sedna...

Prawdziwy rosół z kury

Na zawirowania pogodowe, wiosenne przesilenie, przeziębienie i na wzmocnienie... nie ma jak prawdziwy domowy rosół! Wie o tym kucharz Polskiej Reprezentacji w piłce nożnej, dziś polscy piłkarze  przed meczem inaugurującym Euro 2012 zjedzą na obiad właśnie delikatny rosół!  U mnie przepis babciny - najlepszy! :-) koniecznie z czosnkiem, podawany z makaronem, koperkiem i zieloną pietruszką.