Cacyk palce lizać :-) czyli niezawodne Tzatziki

Pyszny, lekki "cacyk" (Tzatziki) - "0" kalorii, do mięs grillowanych i nie tylko.

Składniki:

• jogurt naturalny bałkański
• 1-2 ząbki czosnku
• 1 ogórek zielony
• koperek
• zielona pietruszka
• sól, pieprz

Ogórka pokroić w drobną kosteczkę, usiekać koperek i zieloną pietruszkę, czosnek wycisnąć przez praskę. Dodać to wszystko do jogurtu naturalnego bałkańskiego, wymieszać, posolić do smaku.

Schłodzić w lodówce.

Podawać do mięs grillowanych.

Guacamole - dip z awokado w mojej nieco łagodniejszej wersji

Po sylwestrze zostało mi 1 samotne awokado, zrobiło się już bardzo miękkie, więc postanowiłam  je jak najszybciej wykorzystać, w możliwie najprostszy  sposób. W poszukiwaniu inspiracji, "przewertowałam" kilka blogów kilinarnych i na Kwestii Smaku znalazłam przepis na dip z awokado czyli przepis podstawowy na guacamole - tu link do oryginału - klik . Przepis okazał się dziecinnie prosty, lekko go zmodyfikowałam, zamiast tabasco, dodałam odrobinę chilli (pieprzu cayenne)