czwartek, 19 lipca 2012

Sorbet ostrrro malinowy




Jak to warto  w zamrażalce mieć maliny- zawsze- nawet latem, a może zwłaszcza latem ... kiedy najdzie Was nieodparta ochota na deser lodowy, a za nic w świecie nie chce Wam się wyjść z domu lub co gorsza wszystkie sklepy w okolicy są już zamknięte ... wystarczy sięgnąć po opakowanie mrożonych malin, kilka łyżeczek cukru pudru i szczyptę chilli ... no i blender - a pyszny deser lodowy będzie w mig gotowy!


Składniki:
  • mrożone maliny
  • cukier puder
  • szczypta chilli (pieprzu cayenne)
  • listek melisy lub mięty do dekoracji
Przygotowanie:

Składniki zmiksować w blenderze, nałożyć do pucharków lub wafelków i podawać od razu zanim się rozpuszczą. można razem z malinami zmiksować kilka listków melisy lub świeżej mięty. Nie ma jak ostrrre orzeźwienie! ;-)



wtorek, 17 lipca 2012

Pełnoziarnisty placek z owocami lata



Wakacyjny podwieczorek nie obędzie się bez  placka z owocami. Zapraszam zatem na super proste i szybkie w wykonaniu ciasto z malinami, jagodami, porzeczkami i innymi ulubionymi smakami lata ... 

niedziela, 15 lipca 2012

Energetyczny koktajl zamiast śniadania


Propozycja na jutrzejszy poranek .... coś dla zabieganych, czyli dla mnie w szczególności ... ;-) jeśli rano trudno Wam znaleźć chwilę na śniadanie. Poniższa propozycja będzie dla Was idealna, zainspirowana "Koktajlem mlecznym na start" z książki Nigelli Lawson "Nigella ekspresowo". Wykonanie i proporcje ciut inne. Po oryginał odsyłam do książki., str. 86.  Gotowi do porannego biegu? ..... START! ;-)

piątek, 13 lipca 2012

Razowe racuchy z jabłkami


Wczoraj podczas spaceru z dzieciakami w pobliskim warzywniaku kupiłam pierwsze w tym roku papierówki. Wprost nie mogłam się oprzeć ... ich widok przypomniał mi dziecięce lata i bieganie po sadzie i zrywanie jabłek prosto z drzew ...ech  :-) Na podwieczorek były więc leciuchne jak piórko racuchy z jabłkami.

Składniki:
  • ok. 400 ml kefiru lub maślanki
  • 2 jajka
  • ok. 1,5-2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej lub orkiszowej 
  • 3-4 jabłka 
  • szczypta soli
  • olej rzepakowy do smażenia
Do wysokiego garnka wlej kefir. Dodaj jaja i roztrzep je z kefirem. Dodaj mąkę (podałam co prawda ok. 2 szkl, ale tak na prawdę dodałam jej "na oko" ;-) ), szczyptę soli - wymieszaj. konsystencja powinna być dość gęsta, podobnie jak na omlet. Pokrój jabłka na kawałki, wymieszaj i nakładaj łyżką na rozgrzaną patelnię. Smaż kilka minut z dwóch stron na złocisty kolor. wykładaj na ręcznik jednorazowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Delikatne w smaku i konsystencji, wręcz rozpływają się w ustach. Latem to idealne danie na podwieczorek lub lekką kolację czy obiad. Zwykłą mąkę zastąpiłam pełnoziarnistą razową, nie dodałam cukru, nie posypałam też cukrem pudrem, czego nikt nie zauważył. ;-) Z tradycyjnego dania powstało lekkie i pełnowartościowe wciąż przypominające smak i zapach dziecięcych wakacji spędzanych u rodziny na wsi. Smacznego! ;-)

środa, 11 lipca 2012

Makaron Primavera ze szparagami i suszonymi pomidorami


Dziś na obiadokolację klimaty śródziemnomorskie - makaron z warzywami inspirowany książką i programem "Jedz i chudnij". A co gości na Waszych stołach w takie upały?

niedziela, 1 lipca 2012

Limoniada - Mojito Virgin/ i Mojito



Jak się chłodzicie w tak upalne dni  i wieczory jak dziś? Ja się chłodzę tak: w dzień Mojito Virgin, wieczorem już nie Virgin z duuuużą ilością lodu i oczywiście jasnym rumem.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...