wtorek, 14 lutego 2012

Cygaretki z roszponką, szynką parmeńską i figami




Pyszna i ekspresowa przekąska idealna na Sylwestra oraz inne karnawałowe imprezy, jak i na przystawkę do romantycznej kolacji we dwoje! ;-) Przepis znalazłam na chillibite.pl - tu oryginalny przepis-klik, mało tego, miałam przyjemność kosztować je na wspomnianych przez autorkę "babskich urodzinach" :-) ... pyszności, po prostu rozpływały się w ustach, a na stole wyglądały bardzo efektownie... ale tylko przez chwilę - bo zniknęły w mgnieniu oka ;-)

Składniki:
  • 1 op. roszponki (ok. 200 g)
  • oliwa z oliwek
  • 1 łyżeczka octu balsamicznego
  • sól i pieprz 
  • kilka plastrów szynki parmeńskiej
  • suszone figi
  • ser  pecorino (ja dałam mozzarellę - też smacznie)
  • świeża gruszka
Przygotowanie:

Oliwę, ocet balsamiczny, sól i pieprz wymieszać i dodać roszponkę. Wymieszać delikatnie roszponkę z dressingiem. Ser, figi i gruszkę pokroić w paseczki ( najlepiej przygotować wcześniej) i układać na plasterku szynki parmeńskiej. Aby uzyskać eleganckie "bukieciki" na plasterek szynki należy ułożyć roszponkę, tak aby listki wystawały z dwóch stron, następnie paseczek gruszki, figi i sera - zwijamy w rulonik i kroimy na pół, tak aby z jednego rulonika powstały dwa "bukieciki" i stawiamy na półmisku. Efekt na załączonym zdjęciu - czyż nie urocze? :-) a do tego jakie pyszne! Polecam wszystkim Zakochanym i nie tylko! :-)

poniedziałek, 13 lutego 2012

Tosty z nutellą i bananowym pure



Kolejny pomysł na kaloryczną przekąskę zimową. Powiedzmy, że jest to moja wersja kanapki Elvisa proponowanej przez Nigellę z masłem orzechowym i bananem. U mnie zamiast masła orzechowego - nutella.

czwartek, 2 lutego 2012

Tosty z nutellą i pomarańczami



Jedzenie wyjazdowe ... czyli kombinacje alpejskie, aby stworzyć coś smacznego z produktów, które akurat mamy pod ręką :-) ... tak powstały tosty z nutellą i pomarańczami lub mandarynkami - idealne na przekąskę po całym dniu na stoku lub wprost przeciwnie - jako energetyczne śniadanie!

środa, 1 lutego 2012

Polędwiczki wieprzowe - gulasz klasyczny



Długo się nie odzywałam, a wszystko to za sprawą wyjazdu na narty. Od 3 lat, odkąd dzieciaki są już do "ogarnięcia" jeździmy do malowniczej miejscowości Reith w Austrii,  Ale o tym już niebawem w kulinarnej relacji.  A tymczasem, coś w sam raz na siarczysty mróz - pożywny i sycący gulasz  z polędwiczek wieprzowych.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...