piątek, 6 grudnia 2013

Napój pomarańczowo - imbirowy


Na wiosenne przesilenie, nic nie działa lepiej niż rozgrzewający napój pomarańczowo - imbirowy.  Wykonanie błyskawiczne - a smak .... sami spróbujcie, zwłaszcza, że czas na cytrusy jeszcze trwa.


Składniki:

  • 4 pomarańcze
  • kawałek korzenia imiru - ok 1 cm
  • 1 łyżka miodu
  • wrzątek (ok 150- 200 ml)
Przygotowanie:

Wyciskamy sok z pomarańczy  - zajmie ok 1/2 dzbanka (1,5l ), wkrajamy 2 plastry pomarańczy do środka, dodajemy obrany i pokrojony na kawałki korzeń imbiru ( możemy też go zetrzreć na drobnej tarce) i na końcu 1-2 łyżki miodu do smaku (u mnie malinowy). Do napoju dolewamy wrzątku i delektujemy się smakiem! :-)




sobota, 13 kwietnia 2013

Jajeczne muffinki z szynką, porem, serem i rzeżuchą


Muffinki wyrawne piekłam już wiele razy, ale poniższe proporcje i dodatki dały naprawdę fantastyczne w smaku rezultaty. To dobra propozycja na śniadanie lub kolację oraz wykorzystanie resztek z lodówki. Spróbujcie sami. :-)


piątek, 12 kwietnia 2013

Kurczak w sezamie


Po tygodniu jedzenia wielkanocnego żurku i dwóch tygodniach wyjadania z lodówki świątecznych boczków schabów i innych, nadszedł czas na egzotykę - dla równowagi :-) Co Wy na to?

sobota, 30 marca 2013

Sernik z brzoskwiniami - boski




Podaję sprawdzony przepis na sernik z brzoskwiniami pod bezą. To przepis przyjaciółki mojej mamy - Ani - mistrzyni serników :-) Zawsze preferowałam tradycyjny sernik wiedeński z polewą czekoladową, taki jak tu, ale gdy upiekłam ten - zmieniłam zdanie - jest obłędny, delikatny - sami spróbujcie! Co prawda do pieczenia sernika i bezy trzeba trochę cierpliwości, ale warto! :-)

piątek, 29 marca 2013

Mazurek owsiany z jagodami Goji



Leciuchny, pyszny  i bardzo zdrowy mazurek z płatków owsianych, udekorowałam  płatkami migdałów i suszonymi owocami Goji, które niedawno odkryłam w sklepie ze zdrową żywnością. Podstawowy przepis znalazłam w książce Beaty Połatyńskiej "Mazurki pyszne i łatwe". Rzeczywiście wykonanie ekspresowe i bardzo proste.

wtorek, 26 marca 2013

Schab ze śliwką


Świeżutki prosto z piekarnika - pieczony schab ze śliwką - to obowiązkowe danie na świątecznym stole, w wersji na zimno - zarówno na wielkanocne jak i bożonarodzeniowe  śniadanie. Na ciepło może być elementem świątecznego obiadu. A przygotowanie? Nic trudnego - samo się piecze :)

poniedziałek, 25 marca 2013

Bułka z pieczarkami i smak wspomnień


Każdy z nas ma w pamięci smaki z dzieciństwa, młodości, smaki które przypominają nam dawne, zapomniane chwile. Czy jest to odgłos skwierczącej jajecznicy na słoninie w niedzielny poranek, aromat szarlotki unoszący się w domu babci, czy smak domowego rosołu, gdy jesteśmy przeziębieni. Nasze wspomnienia łączą się ze smakami i zapachami. Jedno z takich wspomnień przywodzi mi prosta bułka z pieczarkami ...

Kurczak ze szpinakiem w sosie śmietanowym


Kurczak  w sosie śmietanowym  podany w makaronem razowym i jajkiem sadzonym - to propozycja na smaczny i szybki obiad

Pieczona biała kiełbasa z pieczarkami


Tradycyjny wielkanocny obiad nie obędzie się bez pieczonej białej kiełbasy. Ja od lat kupuję kiełbasę firmy Olewnik, która jest tak pyszna, że nie wymaga dodatkowego przyprawiania. Wystarczy ją upiec z cebulką i pieczarkami - smakuje bosko!

niedziela, 24 marca 2013

piątek, 22 marca 2013

środa, 20 marca 2013

Tarta z porem i zielonym groszkiem


Zainspirował mnie marcowy nt. Zwierciadła, z przepisem na tartę na kruchym cieście z porem, zielonym groszkiem szczypiorkiem i tymiankiem. Lekko zmodyfikowałam przepis - moja tarta jest na cieście francuskim, zamiast szczypiorku dodałam koperek - wyszła pyszna i delikatniejsza niż oryginał. Polecam na lekki lunch lub kolację.

wtorek, 19 marca 2013

Sałatka z pieczonym łososiem



Czy Wy też czekacie na wiosnę? Ja już nie mogę się doczekać. Skoro za oknem wciąż śnieg, to chociaż
na talerzu niech zagości zielony kolor :-)

czwartek, 14 lutego 2013

Truskawkowy jeż :-)



Ciasto z elementami czerwieni czyli coś słodkiego na Walentynki. Przyznam, że niespecjalnie je celebruję, ale zawsze jest to okazja, pretekst by spędzić miło czas we dwoje i uraczyć podniebienie mniej lub bardziej wykwintnymi smakołykami. W supermarketach wszędzie truskawki i bita śmietana w specjalnej cenie. Jak to w Walentynki ... u mnie - zestaw obowiązkowy to szampan, truskawki i serek mascarpone :-)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...