Smażone banany z syropem klonowym i lodami

Smażone banany z lodami to jeden z moich  ulubionych ekspresowych deserów ;-) wcale nie trzeba piec bananów  w piekarniku przez 20 minut. Wystarczy podsmażyć na maśle przez kilka minut z dwóch stron. Można posypać odrobiną cukru trzcinowego  i podlać kieliszkiem rumu (ale niekoniecznie). Następnie, gdy banany będą już szkliste i miękkie przekładamy je na talerz. Podajemy z lodami śmietankowymi lub bakaliowymi, całość polewamy odrobiną syropu klonowego. I deser gotowy :-) uwielbiam go - w nocy o północy :-)

Koktajl mleczno-owocowy

Idealna przekąska na lato, na drugie śniadanie lub podwieczorek. Dzieciaki uwielbiają koktajle, można przemycić w nich owoce, które nie zawsze są chętnie jedzone przez nasze pociechy ... a koktajl jest prawie jak lody a ile witamin w nim ! :-)

Składniki:

• 1 banan
• 1/2 szkl jagód
• 1/2 szkl malin
• 2 szkl mleka
• 1 op jogurtu naturalnego  150g
• lub maślanka
• 1 łyżeczka cukru trzcinowego

Przygotowanie:

Pokroić banana na kawałki, przełożyć do blendera, wsypać maliny i jagody, zalać mlekiem i jogurtem lub maślanką prosto z lodówki. Zmiksować i podawać od razu w wysokich szklankach. 

Oczywiście w zależności od sezonu, można dodawać różne owoce: truskawki, maliny, porzeczki, jagody, borówki itd. Możemy dodać więcej owoców, w zależności, jak gęsty koktajl chcemy otrzymać, zimą możemy dodać owoce mrożone.

Energetyczny koktajl zamiast śniadania

Propozycja na jutrzejszy poranek .... coś dla zabieganych, czyli dla mnie w szczególności ... ;-) jeśli rano trudno Wam znaleźć chwilę na śniadanie. Poniższa propozycja będzie dla Was idealna, zainspirowana "Koktajlem mlecznym na start" z książki Nigelli Lawson "Nigella ekspresowo". Wykonanie i proporcje ciut inne. Po oryginał odsyłam do książki., str. 86.  Gotowi do porannego biegu? ..... START! ;-)

Banany pieczone w rumie

Pieczone banany można przyrządzić na grillu lub też w piekarniku. Podawać najlepiej z lodami śmietankowymi lub bakaliowymi.

Razowe muffiny z musem bananowo-jabłkowym

Pyszne razowe muffiny śniadaniowe! Przepis podstawowy to  muffiny bananowe Nigelli Lawson z książki "Nigella ekspresowo". Reszta to już moja inwencja + to co było w lodówce ;-) czyli resztka musu jabłkowego.

Tosty z nutellą i bananowym pure

Kolejny pomysł na kaloryczną przekąskę zimową. Powiedzmy, że jest to moja wersja kanapki Elvisa proponowanej przez Nigellę z masłem orzechowym i bananem. U mnie zamiast masła orzechowego - nutella.

Muffiny bananowe z figami

Rewelacyjne muffiny! Po raz pierwszy tak ładnie mi wyrosły ;-) Przepis podstawowy pochodzi z książki "Nigella Ekspresowo" na "Babeczki (muffinki) bananowe". Podobnie jak Nigella, bardzo nie lubię wyrzucać jedzenia, dlatego ten przepis bardzo przypadł mi do gustu. Lekko go zmodyfikowałam, wykorzystując resztki bakalii, które mi zostały po świątecznych wypiekach.

Bananowe pancakes na niedzielne śniadanie

Pyszne bananowe pankaces to idealna propozycja na niedzielne śniadanie. Można je podać z miodem lub syropem klonowym, do tego kubek gorącego kakao i ... hmm :-) - po tak smacznym poranku czeka nas zapewne wspaniały rodzinny dzień.

Muffinki bananowe

Można by rzec "mały festiwal muffinek" urządził sobie Piegus  ... a co tam :-) polecam! - smak chlebka bananowego w formie babeczki ... właśnie zaświtały mi w głowie kolejne innowacyjne pomysły piegusowe - efekt eksperymentów muffinkowych  już niebawem na blogu :-) a tymczasem przepis na cynamonowe muffiny bananowe :-)