Schab ze śliwką

Świeżutki prosto z piekarnika - pieczony schab ze śliwką - to obowiązkowe danie na świątecznym stole, w wersji na zimno - zarówno na wielkanocne jak i bożonarodzeniowe  śniadanie. Na ciepło może być elementem świątecznego obiadu. A przygotowanie? Nic trudnego - samo się piecze :)

Jaja po chłopsku

Męskie śniadanie z serii wszytko co jest w lodówce :-) ni to jajecznica ni to omlet ni tortilla

Owsiane placki z jabłkami i rodzynkami

Tego lata zdecydowanie "wzięło mnie" na szybkie i lekkie dania -  placki z owocami i warzywami oraz makarony. Dlatego na weekendowe śniadanie proponuję pożywne placuszki z jabłkami, otrębami owsianymi i rodzynkami.

Energetyczny koktajl zamiast śniadania

Propozycja na jutrzejszy poranek .... coś dla zabieganych, czyli dla mnie w szczególności ... ;-) jeśli rano trudno Wam znaleźć chwilę na śniadanie. Poniższa propozycja będzie dla Was idealna, zainspirowana "Koktajlem mlecznym na start" z książki Nigelli Lawson "Nigella ekspresowo". Wykonanie i proporcje ciut inne. Po oryginał odsyłam do książki., str. 86.  Gotowi do porannego biegu? ..... START! ;-)

Śniadanie dla urody

W czasach, gdy w Polsce nie było jeszcze muesli, a ja - jak każda nastolatka we wczesnych latach 90-tych zainteresowałam się swoją figurą, odchudzaniem i zdrowym stylem życia, był szał na Callanetics, zestawy ćwiczeń na kasetach video ... mój nieśmiertelny zestaw ćwiczeń z Cindy Crawford ...  :-) Przygotowywałam sobie sałatkę dla urody ...

Hiszpańska tortilla z szynką i szparagami

Que viva Espana! ;-) po wygranej Hiszpanii na śniadanie proponuję lekko zmodyfikowaną wiosenną tortillę.

Czekoladowo-piernikowe naleśniki z karmelizowanym bananem

12 kwietnia - Światowy Dzień Czekolady ;-) jak go uczcić? - naturalnie zjeść coś czekoladowego. Właśnie dlatego moje dzieci na kolację dostały nie-zwykłe naleśniki - czekoladowe :-) niestety nie wyszły mi o tak pięknie ciemnoczekoladowym  kolorze jak u Aronii czy na Chili i Czekolada , ale i tak smakowały wspaniale ;-) Przygotowanie jest takie jak klasycznych naleśników plus kakao i odrobina cukru. Ja metodą prób i błędów (wypróbowywałam też nową patelnię) dodałam jeszcze przyprawę do piernika i smak wyszedł boski :-)

Frittata na 3 sposoby

Frittata, tortilla czyli po prostu omlet jajeczny z dodatkami . Jakimi? a tu już wystarczy fantazja i gust kulinarny :-) dziś przedstawiam Wam moje ostatnie śniadaniowe wariacje na temat frittaty.

Tosty z nutellą i bananowym pure

Kolejny pomysł na kaloryczną przekąskę zimową. Powiedzmy, że jest to moja wersja kanapki Elvisa proponowanej przez Nigellę z masłem orzechowym i bananem. U mnie zamiast masła orzechowego - nutella.

Tosty z nutellą i pomarańczami

Jedzenie wyjazdowe ... czyli kombinacje alpejskie, aby stworzyć coś smacznego z produktów, które akurat mamy pod ręką :-) ... tak powstały tosty z nutellą i pomarańczami lub mandarynkami - idealne na przekąskę po całym dniu na stoku lub wprost przeciwnie - jako energetyczne śniadanie!

Idealne śniadanie na zimę

Zimą na śniadanie najlepiej jeść pożywne płatki zbożowe z owocami i bakaliami i mlekiem lub jogurtem, aby dały nam energię na cały dzień. Możemy korzystać z gotowych mieszanek lub zrobić samemu domowe muesli. Kiedyś jak nie było w sklepach mieszanek muesli, przygotowywałam sobie taką właśnie mieszankę. Nazywała się też sałatką urody ;-)

Bananowe pancakes na niedzielne śniadanie

Pyszne bananowe pankaces to idealna propozycja na niedzielne śniadanie. Można je podać z miodem lub syropem klonowym, do tego kubek gorącego kakao i ... hmm :-) - po tak smacznym poranku czeka nas zapewne wspaniały rodzinny dzień.

Śniadanie light - owsianka z jabłkiem i rodzynkami

Płatki owsiane z jabłkiem, to było moje codzienne śniedanie, gdy byłam na letniej diecie. Teraz już nie na co dzień, ale dość często staram się je przygotowywać, nawet moje dzieciaki chętnie je jedzą.

A jak je przygotować?
3-4 łyżki płatków owsianych zalać wodą poprzedniego wieczora (lub rano wrzątkiem), jabłko zetrzeć na tarce i dodać cynamon - to wersja dietetyczna - bez cukru.
Jeśli przygotowuję takie śniadanie dla dzieci, dodaję też łyżeczkę miodu i rodzynki lub pestki słonecznika.
Zajadają się nim jak deserem :-) Smacznego!

Śniadanie jak z PRL-u - kasza manna z sokiem malinowym

To jest smak mojego dzieciństwa... teraz moje dzieciaki czasem w sobotnie poranki proszą właśnie o takie śniadanie. Gęsta kasza manna gotowana na mleku ze szczyptą soli, łyżką masła i cukrem...pychota .... do tego polana domowym sokiem malinowym
 :-) Pamiętajcie tylko, żeby po zagotowaniu mleka i wsypaniu kaszy, zmniejszyć ogień i ciągle mieszać,  żeby kasza się nie przypaliła.
Smacznego powrotu do smaków dzieciństwa! :-)

Sałatka z tuńczykiem

Sałatkę z tuńczykiem często robię do pracy na drugie śniadanie. Jest też idealna na świąteczne śniadanie  lub szybką kolację.