Dietetyczne ciasteczka owsiane

Przepis zainspirowany książką i programem "Gotuj i chudnij"  ... to hasło idealnie do mnie pasuje ... nawet jak bywam na diecie, to musi być smacznie ...;-)



Składniki:
1/2 kostki masła
3/4 szkl cukru trzcinowego (często daję mniej,żeby nie były za słodkie)
1/4 musu jabłkowego - ja trę 1 małe lub pół dużego jabłka na drobnej tarce
(może być też sok jabłkowy)
 powyższe składniki zmiksować i dodać:
1-1,5 szkl mąki razowej lub orkiszowej
1 jajo
1/4 szkl mleka (może być też kozie lub ryżowe)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 szkl płatków owsianych
1 szkl rodzynek ( ja daję też suszoną żurawinę, pestki słonecznika)
1 łyżeczka cynamonu
wanilia lub cukier waniliowy

Wszystkie składniki wymieszać, nakładać na blachę wyłożona pergaminem.
Piec ok. 20 min w 180 st.
Ciasteczka te są pyszne i sycące, smakują nawet dzieciom ;-) moje maluchy mówią na nie - "ciastkoboty" ;-)