czwartek, 1 marca 2012

Warzywny krem z brokuł z serem pleśniowym



Ekspresowy, smaczny i zdrowy ... ;-)

... krem z brokuł

Składniki:
  • 1 szt brokuł
  • 3-4 ziemniaki
  • 1/2 pora
  • 1 średnia pietruszka
  • 1/4 selera
  • 1 - 1,5 l. bulionu 
  • sól, pieprz
  • 1 ząbek czosnku
  • łyżka masła
  • śmietana do dekoracji
  • pokruszony ser pleśniowy z niebieską pleśnią
Przygotowanie:
Zagotuj wrzątek z kostką rosołową lub ekologicznie - ugotuj naturalny bulion warzywny czyli wrzuć do wody najlepiej przefiltrowanej :-) biało - zieloną włoszczyznę  pokrojoną w kostkę (bez marchewki) -  gotuj 10 min, następnie dodaj ziemniaki, po kolejnych 10 min dorzuć brokuły. Gdy ziemniaki i brokuły będą już miękkie dopraw do smaku - sól, pieprz, 1 ząbek czosnku,1 łyżeczka masła. Zmiksuj i podawaj... z łyżką śmietany dla dzieci, a dla dorosłych ze śmietaną i pokruszonym serem pleśniowym typu rokpol lub lazur ... zamieszaj ... ser się rozpuści - a Ty- zajadaj się zupką ze smakiem :) do tego grzanki i obiad gotowy! Smacznego! ;-)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...