Makaron w sosie serowo-śmietanowym z brokułami

Powrót do pracy po dłuuugim świątecznym wypoczynku i godzinach spędzonych w kuchni ... czyli czas na szybkie dania ;-)
Przygotowanie: 10, no może 15 min.



Składniki:

• makaron
• brokuły
• 1 łyżeczka masła
• 1-2 ząbki czosnku
• śmietana
• kawałek sera pleśniowego (z przerostem niebieskiej pleśni), np. typu lazur
• sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:
Makaron gotujemy al dente (w zależności od rodzaju od 8 do 12 min), brokuły wrzucamy na wrzątek - gotujemy 4 min. Na patelni rogrzewamy masło, wrzucamy przeciśnięte przez praskę 1-2 ząbki czosnku, solimy, chwilę podsmażamy. Następnie dodajemy kilka łyżek śmietany i pokruszony ser pleśniowy. Mieszamy i dodajemy ugotowane brokuły. Na końcu do sosu dodajemy ugotowany makaron. Wszystko starannie mieszamy i zjadamy ze smakiem :-) mniam!